Les forêts recouvrent environ 70% du territoire de Gros-Chastang. Cela fait de la commune un observatoire idéal pour la faune et la flore.
Observatoires du cerf et de la faune sauvage : deux emplacements ont été aménagés à Gros-Chastang.
A partir du parc de la mairie, plusieurs parcours vous guident à travers les paysages de Gros-Chastang :
La lande du cerf :
La zone humide :
